Nabila Raraswati
Solusi Praktis untuk Keseharian
Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang luar biasa, dari makanan tradisional yang rumit hingga masakan sehari-hari yang sederhana. Di tengah kesibukan hidup modern, banyak orang mencari solusi masakan yang cepat, mudah, namun tetap lezat. Berikut ini beberapa masakan paling gampang di Indonesia yang sering menjadi pilihan utama banyak keluarga.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng mungkin adalah makanan yang paling mudah dan cepat disiapkan di Indonesia. Dengan bahan utama nasi putih yang biasanya merupakan sisa dari makan malam, nasi goreng hanya memerlukan beberapa bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, garam, dan sedikit minyak. Tambahan seperti telur, sosis, atau ayam sisa bisa diaduk bersama nasi, membuat masakan ini fleksibel dan praktis.
Cara memasak nasi goreng sederhana hanya memerlukan waktu sekitar 10-15 menit. Cukup tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan nasi, dan tambahkan bumbu sesuai selera. Kombinasi ini sudah cukup menghasilkan hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Banyak juga variasi nasi goreng yang muncul di berbagai daerah, namun konsep dasarnya tetap sederhana.
2. Mie Goreng Instan
Siapa yang tak kenal mie instan? Mie goreng instan adalah salah satu solusi makanan cepat saji yang paling populer di Indonesia. Tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga murah dan selalu tersedia. Cara membuatnya sangat simpel, hanya membutuhkan air panas untuk merebus mie, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu yang sudah tersedia di kemasannya.
Mie goreng instan sering kali dilengkapi dengan telur mata sapi atau sayuran seperti sawi hijau atau wortel untuk menambah kandungan gizi. Dalam hitungan 5-7 menit, makanan siap disantap.
3. Telur Dadar
Telur dadar adalah salah satu makanan favorit di Indonesia karena kesederhanaannya dan kemampuannya untuk disesuaikan dengan berbagai bahan tambahan. Bahan dasarnya hanya telur, sedikit garam, dan minyak untuk menggoreng. Namun, telur dadar bisa diisi dengan berbagai bahan seperti bawang merah, cabai, atau daun bawang untuk menambah rasa dan tekstur.
Proses memasaknya sangat mudah: kocok telur dengan garam dan bahan tambahan lainnya, lalu goreng dalam wajan panas. Telur dadar bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau dimakan langsung.
4. Sayur Bening
Sayur bening adalah salah satu pilihan masakan yang sehat, murah, dan mudah dibuat. Bahan utamanya adalah bayam, jagung muda, dan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, dan sedikit garam. Proses memasaknya pun sangat singkat, hanya dengan merebus semua bahan hingga matang.
Sayur bening sering kali dijadikan menu harian di rumah tangga Indonesia karena tidak memerlukan banyak persiapan dan sangat cepat disajikan. Selain itu, masakan ini kaya akan nutrisi karena bahan-bahan yang digunakan seperti bayam mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan.
5. Tahu dan Tempe Goreng
Tahu dan tempe goreng adalah contoh makanan tradisional Indonesia yang sangat sederhana, namun selalu menggugah selera. Dengan hanya membutuhkan tahu, tempe, garam, dan minyak untuk menggoreng, makanan ini sering kali menjadi menu pelengkap dalam berbagai hidangan.
Proses memasaknya juga mudah: cukup goreng tahu dan tempe hingga keemasan, dan mereka siap disajikan. Selain itu, tahu dan tempe kaya akan protein, menjadikannya pilihan lauk yang tidak hanya praktis tetapi juga bergizi.
Kesimpulan
Masakan-masakan sederhana di atas menjadi bukti bahwa Indonesia memiliki berbagai hidangan yang mudah dibuat, tetapi tetap lezat dan bernilai gizi tinggi. Mulai dari nasi goreng hingga sayur bening, semua masakan ini memberikan solusi praktis bagi siapa pun yang ingin menikmati makanan rumahan tanpa perlu repot atau menghabiskan banyak waktu di dapur.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan waktu persiapan yang singkat, masakan-masakan ini cocok untuk mereka yang memiliki gaya hidup sibuk, tetapi tetap ingin menikmati cita rasa khas Indonesia.
Syukron Mahmudi
